16. febbraio 2021
Tempo di concimazione: noi preferiamo quella naturale
Seguendo lo spirito dell'agricoltura biologica, in queste settimane abbiamo concimato gli ulivi con il fertilizzante naturale per eccellenza, il letame. Un metodo antico, ancora molto efficiente, che garantisce grandi vantaggi sia per la coltivazione, che per l'ambiente. Recenti ricerche hanno evidenziato che nel terreno così fertilizzato: – il letame ha mantenuto un pH equilibrato del terreno, mentre i concimi chimici hanno inacidito il suolo; – il terreno letamato ha mostrato incrementi...
10. gennaio 2021
Ci sono denominazioni sui prodotti a cui forse non facciamo troppo caso, ma che invece hanno per le nostre scelte alimentari una bella importanza. Anche perché potrebbero aiutarci a compiere scelte più vantaggiose per noi, per il produttore e anche per l’ambiente. Sull’olio soprattutto non è facile scegliere (vi rimandiamo alla sezione del sito Slow Olive dove troverete tanti approfondimenti e indicazioni, come per esempio Olio Evo istruzioni per l’uso o 4 consigli Slow per un buon uso...
12. ottobre 2020
a questa immagine c'è poco da aggiungere. Tenetevi pronti per la bruschetta
14. maggio 2020
Finger food facili con gli asparagi del nostro orto.
09. dicembre 2018
Pubblichiamo l'attestato per la produzione 2018. Analisi chimiche e degustazione di esperti con campioni anonimi garantiscono la qualità del DOP Terre di Siena. Il miglior test rimane comunque a tavola!
26. novembre 2018
Visita il nostro sito per vedere tutti i nostri prodotti: www.agricolagiannotti.com
20. novembre 2018
16. novembre 2018
E' arrivato l'olio nuovo! Appena ritirato dal frantoio, la nostra spremuta di olive è pronta per essere assaporata. Noi intanto proseguiamo con la raccolta delle olive. Vi aspettiamo!
10. giugno 2017
Vieni a trovarci a Sarteano, fettunta e carne alla brace non mancano